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Grandi eccellenze da piccole reatà del Sud Italia

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Rif: Tds2163  -  Lacertosa

Ferrandina, storico comune della provincia di Matera, lega il suo nome alla Maiatica, vigorosa cultivar a duplice attitudine che si presta egregiamente tanto alla produzione di un delicatissimo olio extravergine di oliva, quanto a quella di olive da tavola denominate, appunto, olive infornate di Ferrandina.

L’oliva di Ferrandina è maiatica e la maiatica trova il suo habitat ideale solo nell’agro di Ferrandina: un binomio ormai indissolubile. Invano si è tentato di far radicare altrove questa cultivar con risultati altrettanto soddisfacenti. Tipica è l’oliva, ma tipico è anche il processo di trasformazione necessario per dare al prodotto finito le peculiari caratteristi organolettiche che lo caratterizzano e che ne hanno fatto una vera ricercatezza nel panorama delle olive da mensa, tanto da diventare un presidio Slow Food.

Specialità gastronomica apprezzata e ricercata, le olive infornate di Ferrandina sono il risultato della sapiente lavorazione della cultivar Maiatica secondo procedimenti che risalgono a tempi assai remoti. Con la sola aggiunta di sale sono un prodotto genuino tipico della Lucania, rinomato per il suo inconfondibile gusto. Custode dell’antica tradizione è il Frantoio Oleario “Giovanni Lacertosa” situato a Ferrandina, cuore di questa produzione olivicola.

“Le Mariannine” sono un alimento ideale per accompagnare salumi e formaggi stagionati e per caratterizzare insalate e piatti rustici. Squisite sono nelle insalate di arance, nelle zuppe di zucca gialla ed ancora con il baccalà in umido oppure condite con olio extravergine di oliva, aglio a pezzetti e scorza di arancia o limone grattugiata.

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Rif: Tds2162  -  Lacertosa

Ferrandina, storico comune della provincia di Matera, lega il suo nome alla Maiatica, vigorosa cultivar a duplice attitudine che si presta egregiamente tanto alla produzione di un delicatissimo olio extravergine di oliva, quanto a quella di olive da tavola denominate, appunto, olive infornate di Ferrandina.

L’oliva di Ferrandina è maiatica e la maiatica trova il suo habitat ideale solo nell’agro di Ferrandina: un binomio ormai indissolubile. Invano si è tentato di far radicare altrove questa cultivar con risultati altrettanto soddisfacenti. Tipica è l’oliva, ma tipico è anche il processo di trasformazione necessario per dare al prodotto finito le peculiari caratteristi organolettiche che lo caratterizzano e che ne hanno fatto una vera ricercatezza nel panorama delle olive da mensa, tanto da diventare un presidio Slow Food.

Specialità gastronomica apprezzata e ricercata, le olive infornate di Ferrandina sono il risultato della sapiente lavorazione della cultivar Maiatica secondo procedimenti che risalgono a tempi assai remoti. Con la sola aggiunta di sale sono un prodotto genuino tipico della Lucania, rinomato per il suo inconfondibile gusto. Custode dell’antica tradizione è il Frantoio Oleario “Giovanni Lacertosa” situato a Ferrandina, cuore di questa produzione olivicola.

“Le Mariannine” sono un alimento ideale per accompagnare salumi e formaggi stagionati e per caratterizzare insalate e piatti rustici. Squisite sono nelle insalate di arance, nelle zuppe di zucca gialla ed ancora con il baccalà in umido oppure condite con olio extravergine di oliva, aglio a pezzetti e scorza di arancia o limone grattugiata.

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Rif: Tds2159  -  Altromercato

Set regalo incensi con portaincenso - India

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Passata di pomodoro...
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Rif: Tds2160  -  MiaTerra

Raccolto di primo mattino, viene immediatamente passato per preservare intatti sapore e profumo. Nato nel Tavoliere delle Puglie, il pomodoro MIATERRA è bio.  Conservato al naturale, puoi gustarlo crudo sulla pasta, con un'aggiunta d’olio extravergine d’oliva : ritroverai il sapore della passata che un tempo si faceva ” in casa ”. Perfetto per cuocere ragu’ di carne, belli, densi e corposi.

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Rif: Tds2161  -  MiaTerra

Olive "Leccino" sottosale pugliese - BIO 314 ml

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Rif: Tds2150  -  Altromercato

Incenso naturale Vaniglia 10 bastoncini - India

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Rif: Tds0001  -  Agrimell

  

Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA).

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima è adatto per qualsiasi tipo di preparazione. 

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5,20 €
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Rif: Tds0847  -  Melauro

Melauro.png      

E' particolarmente indicato per poppanti e bambini, disintossicante del fegato, regolatore dell'intestino, antinfiammatorio dell' apparato respiratorio. La sua ricchezza in levulosio lo rende tollerabile, in piccole dosi, dai diabetici.

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5,90 €
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Rif: Tds1018  -  San Felice

     

I ceci di Cicerale (Presidio Slow Food) sono un ecotipo locale molto pregiato. Coltivato dalla fine dell'900 in questa zona del Cilento, è l'elemento che dà il nome al Comune di “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino "Terra quae cicera alit" - la terra che il cece preferisce).

Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

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4,40 €
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Rif: Tds0295  -  Francesco Del Sesto

   

"Lupino Gigante" o "Lupinone" o "Lupinaccio di Vairano" sono tutti sinonimi di questo antico legume storicamente coltivato nell'area di Vairano (CE), al confine tra Campania e Lazio.

Il Lupino Gigante di Vairano (Presidio Slow Food) si distingue dai comuni lupini per le sue dimensioni, per il gusto più intenso e per la preparazione, completamente naturale e a base di sola acqua e sale.

Legumi dalle numerose proprietà benefiche, curative e nutrizionali, i Lupini sono in grado di apportare notevoli benefici all'organismo e alla sua salute, riducono il diabete e sono una ottima fonte di proteine vegetali. 

Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca. 

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Rif: Tds0841  -  Melauro

Melauro.png      Di_Sicilia_1.png

Questo miele si utilizza nel trattamento delle infezioni respiratorie; indicato per tosse e bronchiti, emolliente, cicatrizzante. Prodotto in Sicilia.

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5,50 €
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Rif: Tds1160  -  Verticelli

Succo di Mela annurca 100%, 100% natura (senza conservanti, né zuccheri aggiunti).

Il succo è realizzato pressando la Mela annurca. Si presenta con colore ocra, dal sapore estremamente naturale ed acidità equilibrata. Particolarmente apprezzato dai più piccoli, costituisce un'ideale bevanda dissetante per qualsiasi momento, ma può anche essere utilizzato per accompagnare i pasti, a colazione, durante spuntini pomeridiani, con dolci e dessert.

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Rif: Tds0621  -  Latte e Luna

Latte&Luna_1.png    

Concentrato ristrutturante contorno occhi e labbra.

Stick ricompattante, restitutivo e lenitivo a base di avocado, rosa mosqueta, vitamina E, elicriso e camomilla. Formulato per donare elasticità ed idratazione, contrasta l’azione dei radicali liberi, causa dell’invecchiamento cutaneo, e ripristina l’equilibrio idrolipidico, responsabile delle secchezze. Un mix perfetto di oli ed estratti presenti in natura, con i migliori principi attivi antiossidanti e ridensificanti, per un sicuro effetto cosmetico anti-age, efficace ed insostituibile.



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Rif: Tds0617  -  Latte e Luna

Latte&Luna_1.png    

Pomata lenitiva per punture di insetto. Dona sollievo immediato e calma il prurito. A base di iperico e oli essenziali di lavanda, menta piperita e tea tree. Ha proprietà antisettiche, decongestionanti e lenitive; allevia l’irritazione e il prurito delle punture di insetti. Privo di ammoniaca, senza alcool nè conservanti.



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8,00 € Prezzo base
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Rif: Tds1550  -  Teo Natura

La Tisana Buona Linea è una formulazione innovativa ed unica che affianca quattro piante eccezionali per le loro proprietà, utili al mantenimento della forma grazie all'alta capacità di drenaggio dei liquidi. La Moringa: Metabolismo dei lipidi. Equilibrio del peso corporeo, nonchè la funzione digestiva. Il The verde: Drenaggio dei liquidi corporei. Equilibrio del peso corporeo, normale funzione intestinale. La Betulla: Drenaggio dei liquidi corporei.Funzionalità delle vie urinarie. Funzioni depurative dell'organismo. La Menta: Regolare motilità gastrointestinale ed eliminazione dei gas. Funzione digestiva.

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5,86 € Prezzo base
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Rif: Tds1552  -  Teo Natura

Tisana composta da fiori raccolti dalle nostre piante di aloe arborescens biologiche. Aspetto: Fiori essiccati color Rosso/arancio (fiori di aloe arborescens). Proprietà: Favorisce l’apporto di antiossidanti giornaliero. Può essere considerato come una buona fonte di antiossidanti naturali, grazie ai costituenti polifenolici veicolati dai fiori. Indicato in caso di dieta con basso contenuto di antiossidanti. Confezione: busta trasparente da 50 g.

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Rif: Tds1402  -  Sprigioniamo sapori

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Torroncini classici, deliziosi e teneri, ricoperti di cioccolato fondente, al latte o bianco. Tutto rigorosamente bio!

Ingredienti: Mandorle integrali tostate, zucchero di canna, miele, albume idratato, amido di mais, aromi naturali, cioccolato di copertura fondente/ al latte/ bianco

Shelf life: 9 mesi 

Cart 6pz

Prezzo consigliato al pubblico: 6,50 Euro

* biologico

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5,85 € Prezzo base
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6,50 €
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Rif: Tds1406  -  Sprigioniamo sapori

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La bontà delle materie prime e la sapiente lavorazione artigianale conferiscono un gusto unico e ricercato. 

Ingredienti: Pistacchio* 60%, sciroppo di riso*, Miele di Arancio*.

Shelf life: 9 mesi 

Cart 12pz

Prezzo consigliato al pubblico: 5,50 Euro

* biologico

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Rif: Tds1571  -  Le Tre Finestre

"Tisana Relax
Ingredienti: Nepitella, Lavanda, Origano, Camomilla, Santolina.
Confezione 40g"

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Rif: Tds1570  -  Le Tre Finestre

"Tisana Digestiva Ingredienti: Alloro, Lavanda, Issopo, Rosmarino, Mirto, Salvia, Verbena odorosa, scorze di Limone."

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Rif: Tds1572  -  Le Tre Finestre

"Tisana Freddo Inverno Ingredienti: Elicriso, Nepitella, Timo, Santoreggia, Mirto, Issopo."

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Rif: Tds1407  -  Sprigioniamo sapori

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Ingredienti semplici, solo pregiate mandorle siciliane e zucchero di canna.

Ingredienti: Mandorla integrale* 55%, zucchero di canna*, cannella*, olio essenziale arancia*.

Shelf life: 9 mesi 

Cart 12pz

Prezzo consigliato al pubblico: 3,55 Euro

* biologico

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Rif: Tds1333  -  Altromercato

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Tavoletta doppia di puro cioccolato fondente biologico, con solo burro di cacao. Ideale da fondere per preparare dolci oppure in scaglie come decorazione.

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Rif: Tds1405  -  Sprigioniamo sapori

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La bontà delle materie prime e la sapiente lavorazione artigianale conferiscono un gusto unico e ricercato. 

Ingredienti: Sesamo*, miele*, zucchero di canna*, cannella*, mandorla intregrale*, olio essenziale arancia*.

Shelf life: 9 mesi 

Cart. 12pz

Prezzo consigliato al pubblico: 4,00 Euro

* biologico

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Rif: Tds0001  -  Agrimell

  

Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA).

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima è adatto per qualsiasi tipo di preparazione. 

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Rif: Tds0847  -  Melauro

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E' particolarmente indicato per poppanti e bambini, disintossicante del fegato, regolatore dell'intestino, antinfiammatorio dell' apparato respiratorio. La sua ricchezza in levulosio lo rende tollerabile, in piccole dosi, dai diabetici.

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Rif: Tds1018  -  San Felice

     

I ceci di Cicerale (Presidio Slow Food) sono un ecotipo locale molto pregiato. Coltivato dalla fine dell'900 in questa zona del Cilento, è l'elemento che dà il nome al Comune di “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino "Terra quae cicera alit" - la terra che il cece preferisce).

Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

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Rif: Tds0295  -  Francesco Del Sesto

   

"Lupino Gigante" o "Lupinone" o "Lupinaccio di Vairano" sono tutti sinonimi di questo antico legume storicamente coltivato nell'area di Vairano (CE), al confine tra Campania e Lazio.

Il Lupino Gigante di Vairano (Presidio Slow Food) si distingue dai comuni lupini per le sue dimensioni, per il gusto più intenso e per la preparazione, completamente naturale e a base di sola acqua e sale.

Legumi dalle numerose proprietà benefiche, curative e nutrizionali, i Lupini sono in grado di apportare notevoli benefici all'organismo e alla sua salute, riducono il diabete e sono una ottima fonte di proteine vegetali. 

Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca. 

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Rif: Tds0841  -  Melauro

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Questo miele si utilizza nel trattamento delle infezioni respiratorie; indicato per tosse e bronchiti, emolliente, cicatrizzante. Prodotto in Sicilia.

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Rif: Tds1160  -  Verticelli

Succo di Mela annurca 100%, 100% natura (senza conservanti, né zuccheri aggiunti).

Il succo è realizzato pressando la Mela annurca. Si presenta con colore ocra, dal sapore estremamente naturale ed acidità equilibrata. Particolarmente apprezzato dai più piccoli, costituisce un'ideale bevanda dissetante per qualsiasi momento, ma può anche essere utilizzato per accompagnare i pasti, a colazione, durante spuntini pomeridiani, con dolci e dessert.

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Rif: Tds0842  -  Melauro

Melauro.png      Di_Sicilia_1.png

Miele completo benefico per le vie respiratorie, ottimo dolcificante. Prodotto in Sicilia.

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Rif: Tds0846  -  Melauro

Melauro.png      

Miele particolarmente ricco di sali minerali, dalle proprietà sudorifere, espettoranti, stimolanti la circolazione del sangue. E' consigliato in caso di anemia, affaticamento, sovrappeso.

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5,40 €
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Rif: Tds0807  -  Melauro

Melauro.png      Di_Sicilia_1.png

E' particolarmente indicato per poppanti e bambini, disintossicante del fegato, regolatore dell'intestino, antinfiammatorio dell' apparato respiratorio. La sua ricchezza in levulosio lo rende tollerabile, in piccole dosi, dai diabetici.

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Rif: Tds1330  -  Altromercato

  Altromercato.png

Mascobado è zucchero di canna integrale e biologico dalle Filippine: è prodotto per evaporazione secondo un metodo artigianale, vero segreto della sua grande qualità. Il suo aroma è caratterizzato da uno speciale sentore di liquirizia; non è sbiancato, per questo preserva tutte le sue qualità nutritive.

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5,80 €
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Rif: Tds0472  -  Al di là dei sogni

Al-di-la-dei-sogni.png   fogliolina

Confettura di mela Annurca della linea doc della "Fattoria dei Sogni".

Confettura realizzata dalla Cooperativa Sociale "Al di là dei sogni" che dal 2008 gestisce il bene confiscato "Alberto Varone", situato a Maiano di Sessa Aurunca, nall'alto Casertano, dove grazie alle attività dell'agricoltura sociale i soggetti appartenenti a “fasce deboli” trovano nuovi percorsi di vita.

Ingredienti: mela Annurca, zucchero di canna, limone, vaniglia

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3,50 €
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Rif: Tds1065  -  Sole di Cajani

    

Olio EVO realizzato dall'Azienda Agricola Biologica Sole di Cajani di Caggiano (SA), con olive di varietà CARPELLESE.

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12,80 €
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Rif: Tds0540  -  Giovomel

giovomel.jpegfoglionina_bio.jpg

Succo e purea di melagrana al 100%, senza aggiunta di zuccheri, prodotto artigianalmente dall'Azienda Biologica Giovomel di Aiello del Sabato (AV).

Prodotto integrale non filtrato e non ottenuto da succo concentrato.

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2,50 €
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Rif: Tds0183  -  Borgo La Rocca

larocca.jpg      foglionina_bio.jpg

Melanzane biologiche sott'olio, coltivate e trasformate dall'Azienda Agricola Borgo La Rocca.

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5,40 €
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Rif: Tds1017  -  San Felice

     

I ceci di Cicerale (Presidio Slow Food) sono un ecotipo locale molto pregiato. Coltivato dalla fine dell'900 in questa zona del Cilento, è l'elemento che dà il nome al Comune di “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino "Terra quae cicera alit" - la terra che il cece preferisce).

Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

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6,10 €
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Rif: Tds1094  -  TiFaBene

TiFaBene.png   

Biscotti integrali al grano saraceno. Dolcificati con sciroppo di riso.

Con Olio di girasole estratto a freddo, senza lattosio, senza uova, senza lievito.

Senza frumento, senza Glutine, senza colesterolo, senza grassi idrogenati. No OGM.

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5,40 €
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Rif: Tds0229  -  Biodelì

logo biodeli new.png   

Ceci bianchi lessati di Puglia e Basilicata, pronti all'uso e versatili per zuppe, primi piatti e contorni.

Prezzo
2,60 €
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Rif: Tds0100  -  Bioland

Bioland.png   

Farina o, più propriamente, "semola rimacinata" biologica realizzata con solo grano Senatore Cappelli prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Idonea per gli ipersensibili al frumento ed per i lievi intolleranti al glutine. Macinazione a bassa estrazione (macine a cilindri).

Ideale per pane, pizze, focacce e altri prodotti da forno.

Prezzo
3,10 €
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Rif: Tds0004  -  Agrimell

Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA). 

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima. Già lessato può essere utilizzato direttamente come zuppa, come condimento di primi piatti o per guarnire freselle e bruschette.

Prodotto senza sale aggiunto.

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Rif: Tds0652  -  Melauro

Melauro.png     VEGANOK.png

Sfiziosa crema ottima da spalmare, ideale per farcire e guarnire i dolci in maniera originale e gustosa. 

Con una percentuale di frutta secca superiore al 30%.

Dolcificato con zucchero di canna.

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7,30 €
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Dalla spiga alla pasta, la filiera corta del grano antico
La storia di Rosa e della sua azienda Spigabruna bio: un percorso straordinario di tutela e promozione del territorio campano.

Da circa quindici anni, nella sua azienda biologica Spigabruna bio nelle verdi colline di Pietrelcina (BN), la signora Rosa produce grano incontaminato, portando avanti uno straordinario percorso di tutela e promozione del territorio campano più autentico e sano. 
L'azienda ha iniziato con la semina dell'antica varietà Senatore Cappelli in purezza. Anno dopo anno, è riuscita ad aumentare la produzione, fino a poterlo utilizzare anche come pregiata materia prima per realizzare, in un proprio laboratorio, una squisita pasta artigianale, con trafile in bronzo. 
Grazie a questa filiera cortissima, il prodotto finale è particolarmente buono e salutare, ha la giusta ruvidezza, tenuta di cottura ottima ed un sapore autentico. Col tempo, sono state introdotte anche produzioni di grano antico Gentilrosso e di Farro. La molitura è tradizionale, a cilindri, a bassa estrazione e soprattutto non priva i cereali del loro germe, la parte più viva del chicco, piena di vitamine ed oligoelementi. 
Scopri tutti i formati di pasta e le farine disponibili.

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Concentrato ristrutturante contorno occhi e labbra.

Stick ricompattante, restitutivo e lenitivo a base di avocado, rosa mosqueta, vitamina E, elicriso e camomilla. Formulato per donare elasticità ed idratazione, contrasta l’azione dei radicali liberi, causa dell’invecchiamento cutaneo, e ripristina l’equilibrio idrolipidico, responsabile delle secchezze. Un mix perfetto di oli ed estratti presenti in natura, con i migliori principi attivi antiossidanti e ridensificanti, per un sicuro effetto cosmetico anti-age, efficace ed insostituibile.



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Pomata lenitiva per punture di insetto. Dona sollievo immediato e calma il prurito. A base di iperico e oli essenziali di lavanda, menta piperita e tea tree. Ha proprietà antisettiche, decongestionanti e lenitive; allevia l’irritazione e il prurito delle punture di insetti. Privo di ammoniaca, senza alcool nè conservanti.



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La Tisana Buona Linea è una formulazione innovativa ed unica che affianca quattro piante eccezionali per le loro proprietà, utili al mantenimento della forma grazie all'alta capacità di drenaggio dei liquidi. La Moringa: Metabolismo dei lipidi. Equilibrio del peso corporeo, nonchè la funzione digestiva. Il The verde: Drenaggio dei liquidi corporei. Equilibrio del peso corporeo, normale funzione intestinale. La Betulla: Drenaggio dei liquidi corporei.Funzionalità delle vie urinarie. Funzioni depurative dell'organismo. La Menta: Regolare motilità gastrointestinale ed eliminazione dei gas. Funzione digestiva.

5,86 €
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Tisana composta da fiori raccolti dalle nostre piante di aloe arborescens biologiche. Aspetto: Fiori essiccati color Rosso/arancio (fiori di aloe arborescens). Proprietà: Favorisce l’apporto di antiossidanti giornaliero. Può essere considerato come una buona fonte di antiossidanti naturali, grazie ai costituenti polifenolici veicolati dai fiori. Indicato in caso di dieta con basso contenuto di antiossidanti. Confezione: busta trasparente da 50 g.

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Torroncini classici, deliziosi e teneri, ricoperti di cioccolato fondente, al latte o bianco. Tutto rigorosamente bio!

Ingredienti: Mandorle integrali tostate, zucchero di canna, miele, albume idratato, amido di mais, aromi naturali, cioccolato di copertura fondente/ al latte/ bianco

Shelf life: 9 mesi 

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Prezzo consigliato al pubblico: 6,50 Euro

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La bontà delle materie prime e la sapiente lavorazione artigianale conferiscono un gusto unico e ricercato. 

Ingredienti: Pistacchio* 60%, sciroppo di riso*, Miele di Arancio*.

Shelf life: 9 mesi 

Cart 12pz

Prezzo consigliato al pubblico: 5,50 Euro

* biologico

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"Tisana Relax
Ingredienti: Nepitella, Lavanda, Origano, Camomilla, Santolina.
Confezione 40g"

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"Tisana Digestiva Ingredienti: Alloro, Lavanda, Issopo, Rosmarino, Mirto, Salvia, Verbena odorosa, scorze di Limone."

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Rif: Tds2163  -  Lacertosa

Ferrandina, storico comune della provincia di Matera, lega il suo nome alla Maiatica, vigorosa cultivar a duplice attitudine che si presta egregiamente tanto alla produzione di un delicatissimo olio extravergine di oliva, quanto a quella di olive da tavola denominate, appunto, olive infornate di Ferrandina.

L’oliva di Ferrandina è maiatica e la maiatica trova il suo habitat ideale solo nell’agro di Ferrandina: un binomio ormai indissolubile. Invano si è tentato di far radicare altrove questa cultivar con risultati altrettanto soddisfacenti. Tipica è l’oliva, ma tipico è anche il processo di trasformazione necessario per dare al prodotto finito le peculiari caratteristi organolettiche che lo caratterizzano e che ne hanno fatto una vera ricercatezza nel panorama delle olive da mensa, tanto da diventare un presidio Slow Food.

Specialità gastronomica apprezzata e ricercata, le olive infornate di Ferrandina sono il risultato della sapiente lavorazione della cultivar Maiatica secondo procedimenti che risalgono a tempi assai remoti. Con la sola aggiunta di sale sono un prodotto genuino tipico della Lucania, rinomato per il suo inconfondibile gusto. Custode dell’antica tradizione è il Frantoio Oleario “Giovanni Lacertosa” situato a Ferrandina, cuore di questa produzione olivicola.

“Le Mariannine” sono un alimento ideale per accompagnare salumi e formaggi stagionati e per caratterizzare insalate e piatti rustici. Squisite sono nelle insalate di arance, nelle zuppe di zucca gialla ed ancora con il baccalà in umido oppure condite con olio extravergine di oliva, aglio a pezzetti e scorza di arancia o limone grattugiata.

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Rif: Tds2162  -  Lacertosa

Ferrandina, storico comune della provincia di Matera, lega il suo nome alla Maiatica, vigorosa cultivar a duplice attitudine che si presta egregiamente tanto alla produzione di un delicatissimo olio extravergine di oliva, quanto a quella di olive da tavola denominate, appunto, olive infornate di Ferrandina.

L’oliva di Ferrandina è maiatica e la maiatica trova il suo habitat ideale solo nell’agro di Ferrandina: un binomio ormai indissolubile. Invano si è tentato di far radicare altrove questa cultivar con risultati altrettanto soddisfacenti. Tipica è l’oliva, ma tipico è anche il processo di trasformazione necessario per dare al prodotto finito le peculiari caratteristi organolettiche che lo caratterizzano e che ne hanno fatto una vera ricercatezza nel panorama delle olive da mensa, tanto da diventare un presidio Slow Food.

Specialità gastronomica apprezzata e ricercata, le olive infornate di Ferrandina sono il risultato della sapiente lavorazione della cultivar Maiatica secondo procedimenti che risalgono a tempi assai remoti. Con la sola aggiunta di sale sono un prodotto genuino tipico della Lucania, rinomato per il suo inconfondibile gusto. Custode dell’antica tradizione è il Frantoio Oleario “Giovanni Lacertosa” situato a Ferrandina, cuore di questa produzione olivicola.

“Le Mariannine” sono un alimento ideale per accompagnare salumi e formaggi stagionati e per caratterizzare insalate e piatti rustici. Squisite sono nelle insalate di arance, nelle zuppe di zucca gialla ed ancora con il baccalà in umido oppure condite con olio extravergine di oliva, aglio a pezzetti e scorza di arancia o limone grattugiata.

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Rif: Tds2159  -  Altromercato

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Passata di pomodoro...
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Rif: Tds2160  -  MiaTerra

Raccolto di primo mattino, viene immediatamente passato per preservare intatti sapore e profumo. Nato nel Tavoliere delle Puglie, il pomodoro MIATERRA è bio.  Conservato al naturale, puoi gustarlo crudo sulla pasta, con un'aggiunta d’olio extravergine d’oliva : ritroverai il sapore della passata che un tempo si faceva ” in casa ”. Perfetto per cuocere ragu’ di carne, belli, densi e corposi.

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Rif: Tds2161  -  MiaTerra

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Rif: Tds2150  -  Altromercato

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Rif: Tds2155  -  Altromercato

Incenso naturale Sandalo 10 bastoncini - India

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Rif: Tds2152  -  Altromercato

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Anna e Vito sono due persone che svolgono il proprio lavoro con serietà e professionalità. C'è passione in quello che fanno, e soprattutto amore per il territorio!
Bravi!
Un esempio di rete che funziona! Terre di Sud fa da switch per le consegne e da router come amministratore :)
La rete aiuta
Ho fatto il mio primo ordine e tutto è arrivato in tempi rapidi. Complimenti! Il tutto impacchettato in modo superlativo
Superlativo il packaging
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