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Bravi!
Anna e Vito sono due persone che svolgono il proprio lavoro con serietà e professionalità. C'è passione in quello che fanno, e soprattutto amore per il territorio!
La rete aiuta
Un esempio di rete che funziona! Terre di Sud fa da switch per le consegne e da router come amministratore :)
Superlativo il packaging
Ho fatto il mio primo ordine e tutto è arrivato in tempi rapidi. Complimenti! Il tutto impacchettato in modo superlativo

Legumi e cereali

Legumi e cereali

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Ci sono 63 prodotti.

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Visualizzati 1-12 su 63 articoli

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Rif: Tds0226

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Grano lessato di varietà antica Senatore Cappelli pronto all'uso e versatile per zuppe, primi piatti e contorni.

Prezzo
2,60 €
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Rif: Tds0229

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Ceci bianchi lessati di Puglia e Basilicata, pronti all'uso e versatili per zuppe, primi piatti e contorni.

Prezzo
2,60 €
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Rif: Tds0544

      

Le TUVAGLIEDDE sono tra le varietà più pregiate tra i Fagioli di Sarconi, sia per la rapidità di cottura che per la quasi assenza di buccia dopo la cottura.

E' un fagiolo rampicante, con il seme dalla forma tondo-ovoidale, che si distingue per le screziature marroni o nere che spiccano sul bianco. Si presta alla realizzazione di svariati piatti.

I Fagioli di Sarconi sono delle delizie per il palato, ricchi di proteine, fibre, vitamine, ma soprattutto buonissimi, particolarmente apprezzati per la loro buccia estremamente sottile e per la cottura "a prima acqua", grazie alla quale assumono quell'inconfondibile gusto che li rende unici.

Nel 1996 il fagiolo di Sarconi ha ricevuto il marchio I.G.P. da parte dell'Unione Europea. 

Unica conf. 500g.

Prezzo
5,80 €
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Rif: Tds0227

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Farro dicocco (Triticum dicoccum) di Puglia e Basilicata lessato in barattolo, pronto all'uso e versatile per zuppe, primi piatti e contorni.

Prezzo
2,60 €
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Rif: Tds0230

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Lenticchie lessate di Puglia e Basilicata, pronte all'uso e versatili per zuppe, primi piatti e contorni.

Prezzo
2,60 €
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Rif: Tds0548

      

Il nome di questo ecotipo è da attribuire al suo inconfondibile colore, un verde chiaro più o meno intenso a seconda della zona di coltivazione.

Fagiolo nano dal seme tondo-ovoidale, è apprezzato per la delicatezza del gusto e per la buccia particolarmente tenera.

In cucina si sposa perfettamente con la pasta e con il riso, ma è adatto anche alla preparazione di squisite zuppe da solo o con l’aggiunta di carne, pesce o verdura.

Nel 1996 il fagiolo di Sarconi ha ricevuto il marchio I.G.P. da parte dell'Unione Europea. 

Unica confezione sottovuoto: 500g.

Prezzo
5,80 €
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Rif: Tds0232

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Grano tenero della varietà antica Maiorca, lessato, pronto all'uso e versatile per zuppe, primi piatti e contorni. È ideale per la preparazione della Pastiera Napoletana.

Prezzo
3,89 €
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Rif: Tds0549

      

Questo ecotipo è forse il più noto e probabilmente il più antico tra i Fagioli di Sarconi.

Il seme è tondo-ovoidale, non molto grande, a fondo marrone chiaro con screziature rosso-vinacee: è un autentico Borlotto, un alimento “regina” della cucina, apprezzato per la sua buccia quasi inesistente dopo la cottura e per il suo gusto, che lo rendono adatto alla preparazione di gustose ricette.

Unica conf. 500g.

Prezzo
5,80 €
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Rif: Tds0107

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Grano duro Senatore Cappelli non decorticato, adatto per la lavorazione in macina.

Prezzo
1,60 €
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Rif: Tds0542

      

I Fagioli di Sarconi RISI sono fagioli rampicanti e nani dal seme piccolo, dalla forma rotonda e dal bel colore bianco.

Di rapida cottura, in cucina possono essere utilizzati per la preparazione di tutti i tipi di ricette.

I Fagioli di Sarconi sono delle delizie per il palato, ricchi di proteine, fibre, vitamine, ma soprattutto buonissimi, particolarmente apprezzati per la loro buccia estremamente sottile e per la cottura "a prima acqua", grazie alla quale assumono quell'inconfondibile gusto che li rende unici.

Nel 1996 il fagiolo di Sarconi ha ricevuto il marchio I.G.P. da parte dell'Unione Europea. 

Unica confezione 500g.

Prezzo
5,80 €
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Rif: Tds0112

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Grano duro Senatore Cappelli biologico prodotto e decorticato dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

Il grano Senatore Cappelli è un antenato del grano duro moderno. Rappresenta un’alternativa dolce e squisita per la preparazione di tutti i prodotti attualmente utilizzati a base di grano tradizionale.

Prezzo
2,00 €
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Rif: Tds0550

      

Questo ecotipo di Fagiolo di Sarconi è caratterizzato dalle calde sfumature del tabacco che a prima vista distinguono questo fagiolo nano dal seme tondo-ovoidale.

Ad alto contenuto di fibra, il tabacchino è un fagiolo molto digeribile. A tavola si esalta nelle zuppe, da solo o con le verdure. È perfetto per la preparazione di una tradizionale ricetta lucana, il “pani npussu cu fasuli” (pane bagnato con fagioli): fagioli con brodo di cottura e pane raffermo, conditi con un filo di olio extra vergine di oliva.

Nel 1996 il fagiolo di Sarconi ha ricevuto il marchio I.G.P. da parte dell'Unione Europea. 

Unica confezione sottovuoto: 500g.

Prezzo
5,80 €
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